Il negozio

The Store

MARKET in Dugi otok, Verunic

La nostra conoscenza, l’attenta selezione di prodotti freschi e la gentilezza del personale permette al consumatore di sentirsi al centro dell’attenzione e di scoprire una selezione di prodotti.

Tra i vini abbiamo una diversa selezione, tra i piu’ popolari e i piu’ ricercati.
Dove altro potete trovare una bottiglia del delizioso Merlot Festigia?
Vi occorre una buona bottiglia fresca e spumeggiante per una serata speciale? La troverete nel nostro frigorifero.

L’angolo della birra: teniamo la Karlovacko pivo e una piccola selezione di birre provenienti da diverse parti del mondo. Karlovačko e’ una birra molto popolare in Croazia e quindi pure a Dugi otok. I suoi produttori la descrivono come la „gialla-dorata“ nel colore e rinfrescante nel gusto. Questa birra nel 2005 ha vinto il premio Brewing Industry International Award golden medal nella categoria delle birre con 4.5- 5.5 percento di alcool.

Teniamo una diversa selezione di formaggi.

Il Paški sir e’ duro e ha il gusto distintivo del sapore del latte di pecora proveniente dall’isola di Pag. E’ il formaggio piu’ conosciuto della Croazia. L’isola di Pag dalla sua parte occidentale e’ dominata dalla catena montuosa del Velebit che si trova sulla terraferma. Sui suoi picchi si incontrano masse di aria calda e fredda che favoriscono il nascere della bora, un vento secco e molto forte, che tende a rinforzare mentre scende dai pendii meridionali del Velebit verso il mare. La bora secca si trasforma in polvere salata secca che fa di Pag l’isola salata. Questa polvere salata si deposita sulle piante ed erbe isolane e queste condizioni rendono la vegetazione estremamente aromatica, riempendo l’aria di profumi. Di questa vegetazione aromatica si nutrono le pecore, donando alla carne di questi animali delle qualita’ uniche che caratterizzano pure il loro latte e i suoi prodotti, come il gustoso formaggio Paški Sir.

La pasta e’ uno dei prodotti piu’ popolari nella cucina croata, specialmente nella regione della Dalmazia e quindi di Dugi otok. Troverete una diversa selezione di pasta, sia italiana che croata.

Il miele di salvia deriva dalle differenti specie di piante che crescono a Dugi otok. In genere la salvia cresce nell’area di Verunic’ e sulla costa. Il miele di salvia ha un sapore delicato ed e’ generalmente chiaro di colore. Dato che e’ dolce e’ molto buono mangiato con formaggi dal sapore forte.

Miele di rosmarino e di fiori di campo dell’isola di Dugi otok e’ deriva dall’aere intorno al paese di Verunic. Questo miele squisito viene prodotto proprio a Verunic’, nel nord di Dugi otok e il suo aroma ricorda l’origine floreale dal quale esso proviene.

Il pane e’ prodotto a Dugi otok e il negozio di Verunic viene fornito ogni mattina.
L’infina combinazione di farine e la differente proporzione degli ingredienti ha come risultato diverse varieta’ di pane e grandezze disponibili.

Verdura, frutta fresca e latticini vengono forniti ogni secondo giorno presso il negozio.

Se avete una richiesta particolare , saremo contenti di fare un ordine particolareggiato. Lavoriamo con fornitori fidati al fine di provvedere ai vostri bisogni specifici.