Gasthaus

GasthausGasthaus

Wir führen unseres Lokal mit grosser Leidenschaft. Die Küche betreiben wir selbst: unsere Teller bereiten wir nach den Rezepten der Grossmutter, Teller der Mittelmeerdiät. Die Produkte werden, wenn möglich von Dugi otok genommen: von unserem Gemüsegarten, dem Tagesfang. Die Inselbauern geben uns die süssen Kartoffeln. Das Gasthaus ist für unsere Gäste, mit wenigen Tische am Meeresufer.

Es entstehen so Teller die mit Liebe und Einfachheit gemacht werden:
Roher Thunfisch
Fisch, Fleisch und Gemüse am Grill
Peka mit Fleisch oder Tintenfisch. Traditioneller Teller von Dugi otok: die Gerichte werden unter einer von Asche gedeckten gusseiserne Glocke vorbereitet .

Um 23.30 schliesst das Gasthaus um die Stille des Ortes zu bewahren.